-
Παρασκευάζεται από χοιρινό λαιμό, κομμένο και περασμένο σε σουβλάκι. Το κλασικό σουβλάκι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γεύματα των Ελλήνων.
-
Έκπτωση!Ο χοιρινός κιμάς προτιμάται γιατί είναι πιο οικονομικός από το μοσχαρίσιο. Έχει χαρακτηριστική μυρωδιά και κάπως στυφή γεύση. Προέρχεται από ψαχνό χοίρου 8 -10 μηνών, κυρίως μπούτι. Είναι αρκετά λιπαρό κρέας και αυτό το καθιστά κατάλληλο για μαγείρεμα. Είναι ιδανικός για σεφταλιές, κεφτέδες, μπιφτέκια.
-
Ο χοιρινός λαιμός είναι το τμήμα του χοίρου μετά την κεφαλή και είναι μια αρκετά νόστιμη επιλογή. Τεμαχίζεται σε μπριζόλες οι οποίες μαζί με το κόκκαλο αν ψηθούν στη σχάρα γίνονται πολύ μαλακές και τρυφερές, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λίπος.
-
Έκπτωση!Ο χοιρινός λαιμός είναι το τμήμα του χοίρου μετά την κεφαλή και είναι μια αρκετά νόστιμη επιλογή. Τεμαχίζεται σε μπριζόλες οι οποίες μαζί με το κόκκαλο αν ψηθούν στη σχάρα γίνονται πολύ μαλακές και τρυφερές, λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λίπος.
-
Η σπάλα βρίσκεται στον ώμο του ζώου. Η χοιρινή σπάλα με οστό και δέρμα είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό κρέας.
-
Η σπάλα βρίσκεται στον ώμο του ζώου. Η χοιρινή σπάλα με οστό και δέρμα είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό κρέας.
-
Έκπτωση!Η σπάλα βρίσκεται στον ώμο του ζώου. Είναι ένα καθαρό κομμάτι κρέας με τα λιγότερα λιπαρά. Η χοιρινή σπάλα είναι ένα ιδιαίτερα γευστικό κρέας.
-
Χοιρινή Μπριζόλα από επιλεγμένα χοιρινά. Είναι ένα κομμάτι που περιέχει λίπος και κόκκαλο και θεωρείται εξαιρετικά εύγευστο.
-
Χοιρινή Μπριζόλα από επιλεγμένα χοιρινά. Είναι ένα κομμάτι που περιέχει λίπος και κόκκαλο και θεωρείται εξαιρετικά εύγευστο.
-
Οι πανσέτες προέρχονται από το χοίρο και πιο συγκεκριμένα από το κάτω μέρος, τους μύες της κοιλιάς. Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε λίπος και γι' αυτό είναι πολύ νόστιμη, ενώ από την πανσέτα παράγεται το γνωστό μας μπέικον. Οι πανσέτες αποτελούν μια οικονομική επιλογή.
